Wednesday, January 4, 2023
Bundaratna.com - Cara Membuat Pecak Belanak Pedas Nikmat – Cara bikin makanan yang enak gampang ko, terutama yang berbahan dasar ikan. Nah, buat kalian yang suka dengan berbagai jenis makanan terutama makanan yang terdapat bahan ikannya. Disini kami akan berbagi resep bagaimana cara membuat makanan yang enak yang berbahan dasar dari ikan. Kami akan menggunakan bahan ikan belanak yang akan dibuat menjadi makanan yang super enak namanya pecak belanak. Membuat pecak belanak ini sangatlah mudah sekali sehingga buat kalian yang ingin membuatnya dijamin tidak akan kesusahan. Pecak belanak bisa dihidangkan kapan saja, tapi yang lebih enaknya dihidangkan pas siang hari karena rasanya yang pedas dijamin akan terasa segar dan bikin ketagihan. Mau tahu resep cara pembuatannya? Tenang saja kami akan membagikannya dengan lengkap berikut bahan-bahan yang digunakan juga resep cara membuat pecak belanaknya yang mudah untuk ditiru dirumah.
Resep Pecak Ikan Belanak Pedas
Bahan - bahan :
- Ikan belanak dengan ukuran sedang ½ kg
- Bawang puih 3 siung ( dihaluskan )
- Kunyit 1 cm ( dihaluskan )
- Bumbu penyedap 1 sdt
- Garam halus beryodium 1 sdt
- Minyak goreng 800 grm
Bahan untuk sambal :
- Cabe merah besar segar 3 bh
- Cabe rawit merah segar 10 bh
- Bumbu penyedap ½ sdt
- Garam halus ½ sdt
- Terasi yang digoreng 1 sdt
- Bawang putih 3 btr ( dibakar )
- Kencur 1 cm
- Bawang merah 4 btr ( dibakar )
- Gula merah 1 sdt
Bahan untuk pelengkap :
- Timun secukupnya saja
- Daun selada secukupnya saja
- Kol secukupnya saja
Langkah Untuk Pembuatan Pecak Ikan Belanak :
- Ikan yang sudah dibersihkan dilumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu diamkan beberapa menit agar meresap
- Untuk membuat sambal campurkan semua bahan sambal didalam cobek kemudian diulek jangan sampai terlalu halus lalu disisihkan
- Gorengkan ikan yang sudah dilumuri bumbu kedalam minyak yang dipanaskan. Goreng hingga matang lalu tiriskan
- Masukkan ikan matang kedalam sambal lalu dipenyet agar bumbunya meresa