Resep Mie Telur Paling Enak

Bundaratna.com - Cara Membuat Mie Telur Paling Lembut – Siapa sih yang tidak kenal dengan jenis makanan ini, yang sering disebut dengan mie, yang memiliki tekstur lembut serta bentuk agak panjang halus. Mungkin anda juga sudah tidak akan asing dengan jenis yang satu ini, karena hampir di seluruh daerah di indonesia tau makanan lezat ini. namun apakah anda sendiri tau bagaimana olahan mie ini, atau bagaimana cara membuatnya. Mie ini bisa anda buat sendiri dirumah bila memang anda ingin mencobanya, sehingga nanti mie yang dibuat akan seperti yang anda inginkan, baik itu mie tanpa bahan pengawet, atau mie telur, itu terserah kepada anda. Dalam olahan resep kali ini akan kami suguhkan bagaimana mengolah mie supaya lembut dan nantinya akan menambah kelezatan saat menyantapnya.

Bahan yang akan digunakan dalam olahan mie adalah campuran tepung terigu dan tepung kanji, dan tentunya telur yang akan menambah lezatnya mie yang dibuat. Dalam mie kali ini kami akan menyuguhkan mie tanpa pengawet sehingga bisa dikonsumsi dengan baik oleh anda dan tentunya sangat sehat bagi tubuh anda. Membuatnya sendiri sangat simpel dan sedrhana kalau anda tahu, jadi anda akan sangat gampang kalau buat mie sendiri juga, tapi terus melihat panduan yang kami berikan ini, agar pembuatan mienya sukses dan berhasil. Baiklah kita coba saja langsung kedalam peroses pengolahannya, seperti berikut.

Resep Membuat Mie Telur

Bahan membuat mie:

• Tepung terigu 250 grm, pilih kualitas baik
• Tepung kanji 35 grm, atau bisa tepung tapioka
• Telur ayam 2 butir, utuh
• Kaldu ayam serbuk 1 sdt
• Garam dapur halus 1 sdt
• Minyak bawang 3 sdm
• Air bersih 40 cc

Cara Membuat Mie Telur Paling Lembut :

1. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, tapioka, lalu aduk sampai rata
2. Kemudian lubangilah adonan yang sudah diaduk tadi, lalu masukan telur ayam dan minyak bawang
3. Aduk dan uleni adonan sampai rata dan liket
4. Tambahkan dalam adonan air putih, kaldu ayam dan sedikit garam, campurkan jadi satu dan ratakan
5. Bila sudah kalis dan tidak lengket lagi, diamkan adonannya kurang lebih 20 menit, dan tutup dengan serbet
6. Bila sudah ratakan adonan menggunakan penggilingan kayu atau alat penggiling biasa, taburi sedikit tepung terigu diatasnya, agar tidak lengket
7. Sekarang tinggal potong adonan menjadi mie, bisa menggunakan alat atau cetakan mie, bisa juga dengan memotongnya manual
8. Taburi lagi mie yang sudah jadi dengan sedikit tepung, agar tidak lengket satu sama lain
9. Nah, sekarang mie sudah bisa anda buat menjadi berbagai olahan yang sangat lezat dan nikmat.

Bagaimana membuat mie sendiri tidak begitu sulitkan, jadi anda bisa mengontrol bahan dan bumbu apa saja yang dimasukan, agar lebih menjaga kesehatan sajian mie nya nanti. Selamat mencoba memperaktekan pengolahan mie yang lembut ini, dan semoga berhasil.