Thursday, January 5, 2023
Bundaratna.com - Resep Kue Putu Mayang Manis Enak – Indonesia memang sangat kaya akan aneka macam kuliner tradisionalnya. Salah satunya adalah makanan tradisional yang sangat khas dengan bentuk seperti balutan benang kusut yang bernama kue putu mayang. Kue dengan tampilan beraneka warna ini biasa disajikan dengan pelengkap berupa saus gula merah. Kue putu mayang selalu hadir dalam berbagai acara besar sebagai jamuan bagi para tamu yang hadir seperti acara syukuran, hajatan dan acara besar lainnya, begitu juga acara ramadhan pun selalu hadir kue putu mayang.
Untuk mendapatkan kue putu mayang begitu mudah didapatkan karena banyak sekali tersaji di pedagang-pedagang yang menjual aneka kue dan cemilan tradisional. Begitu juga bagi yang ingin mencoba membuat kue putu mayang dirumah sangat mudah sekali dilakukan dan dengan membuat sendiri tentu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Melalui artikel yang kami bahas mengenai resep cara membuat kue putu mayang, anda akan sangat mudah membuat kue putu mayang yang enak dirumah. Berikut adalah ulasannnya mengenai resep kue putu mayang enak ala rumahan.
Resep Kue Putu Mayang Tradisional
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung beras
- 200 gram tepung sagu
- Garam sesuaikan
- 800 ml santan cair
Bahan Saus :
- 150 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- Garam sesuaikan
- 2 lembar daun pandan
- 1 liter santan kental
Cara Membuat Putu Mayang Ala Rumahan :
- Campur tepung beras dengan santan dan garam lalu masak hingga matang, lalu dinginkan
- Masukkan tepung sagu kedalam masakan tepung yang sudah dingin, lalu aduk hingga merata
- Siapkan cetakan putu mayang lalu cetak bahan campuran tersebut sampai semua selesai
- Bahan yang sudah dicetak kemudian dikukuskan dalam panci yang sudah dialasi daun pisang, tunggu selama 10 menitan lalu angkat
- langkah berikutnya adalah membuat saus, campurkan santan, gula pasir, gula merah, garam serta daun pandan kemudian masak hingga mendidih
- Lalu Hidangkan saus tersebut bersama dengan putu mayangnya