Resep Semprit Gula Palem Jahe Lembut dan Renyah

Bundaratna.com - Semprit Gula Palem Jahe adalah sejenis kue semprit yang dibuat dengan mencampur tepung terigu, gula, palem, dan jahe. Kue ini memiliki rasa manis dan sedikit pahit dari jahe, serta tekstur lembut dan renyah. Kue semprit gula palem jahe biasanya disajikan sebagai camilan atau sajian penutup.

Resep Semprit Gula Palem Jahe

Resep Semprit Gula Palem Jahe

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 1/4 sendok tekua palem bubuk
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/4 cangkir susu cair

Cara Membuat Semprit Gula Palem Jahe:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, jahe bubuk, dan palem bubuk dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang lembut dan tidak terlalu lengket.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan diameter sekitar 1,5 cm.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng semprit gula palem jahe hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan semprit gula palem jahe saat masih hangat dan nikmati dengan segelas teh atau kopi.