Resep Rujak Cingur Paling Enak Terbaru 2023

Bundaratna.com - Rujak cingur adalah sebuah makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari campuran buah-buahan dan sayuran, seperti nanas, mangga, timun, dan tauge, yang disajikan bersama saus kacang yang manis dan pedas. Makanan ini merupakan salah satu makanan jalanan populer di Indonesia, dan sering disajikan sebagai camilan atau bagian dari makanan utama. Nama "rujak cingur" berasal dari kata Jawa "rujak" (salad buah) dan "cingur" (lidah), yang merujuk pada cara penyajian makanan ini yang biasanya disajikan dengan saus kacang dituangkan di atasnya sehingga menyerupai lidah.

Resep Rujak Cingur Paling Enak Terbaru 2023

Rujak cingur yang paling enak adalah yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan diolah dengan tepat sesuai resep yang benar. Bumbu kacang yang digunakan juga harus segar dan berkualitas, serta dicampur dengan tepat agar rasa manis dan pedasnya terasa seimbang. Selain itu, cara penyajian yang tepat juga penting untuk menghasilkan rujak cingur yang enak, misalnya dengan menyajikannya dalam mangkuk saji dan menambahkan irisan kacang tanah goreng di atasnya sebagai taburan.

Rujak cingur berasal dari Indonesia, khususnya Jawa. Makanan ini merupakan salah satu makanan jalanan populer di Indonesia, dan sering disajikan sebagai camilan atau bagian dari makanan utama.Rujak cingur juga dapat ditemukan di beberapa negara lain di Asia Tenggara, seperti Malaysia dan Singapura.

Untuk membuat rujak cingur, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Resep Rujak Cingur Paling Enak Terbaru 2023

Bahan-Bahan: 

• 1/2 buah nanas, potong-potong
• 1 buah mangga, potong-potong
• 1 buah timun, potong-potong
• 1/2 genggam tauge, iris-iris
• 1/2 genggam kacang hijau, kupas kulitnya

Bumbu kacang:

• 1/2 cangkir kacang tanah, goreng
• 1/4 cangkir gula merah, ditumbuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/4 cangkir air

Cara Membuatnya:

1. Pertama-tama, masak bumbu kacang dengan mencampurkan semua bahan bumbu kacang dalam sebuah wajan kecil dan memasaknya hingga mengental. Sisihkan.
2. Kemudian, campurkan semua potongan buah dan sayuran yang telah dipotong-potong dalam sebuah mangkuk besar.
3. Tuangkan bumbu kacang yang telah dibuat tadi ke atas buah dan sayuran, dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan merata.
4. Siramkan sedikit air ke dalam mangkuk, dan aduk lagi hingga bumbu kacang melekat pada semua bahan.
5. Sajikan rujak cingur dalam mangkuk saji, dan tambahkan irisan kacang tanah goreng di atasnya sebagai taburan. Rujak cingur siap disantap. Selamat mencoba!