Resep Rawon Sapi Paling Enak Khas Jawa
Masakan Jawa Resep
Bundaratna.com - Resep Rawon Sapi Paling Enak Khas Jawa - Rawon sapi khas Jawa terkenal dengan rasa yang kuat dan gurih. Resep rawon sapi khas Jawa pada dasarnya sama dengan resep rawon sapi biasa, hanya saja menggunakan bahan-bahan yang sedikit berbeda dan cara penyajiannya yang khas.
 |
| Resep Rawon Sapi Paling Enak Khas Jawa |
Untuk membuat rawon sapi khas Jawa, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti daging sapi, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, sereh, kemiri, kaldu sapi, garam, gula, dan merica.
Bahan-bahan tersebut merupakan bumbu-bumbu dasar yang digunakan untuk membuat rawon sapi khas Jawa. Namun, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kluwek, cabe rawit, dan daun kemangi untuk menambahkan rasa dan aroma pada masakan rawon sapi khas Jawa.
Untuk membuat rawon sapi khas Jawa, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Potong-potong daging sapi sesuai selera, kemudian cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan sereh.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan sereh yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan daging sapi ke dalam wajan, tambahkan kemiri yang sudah dihaluskan, dan aduk hingga daging sapi berubah warna.
- Tambahkan kaldu sapi secukupnya ke dalam wajan, lalu biarkan daging sapi direbus hingga empuk.
- Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu-bumbu meresap ke dalam daging sapi.
- Masakan rawon sapi khas Jawa siap disajikan dengan nasi putih dan irisan daun kemangi.
Untuk menambahkan rasa khas pada masakan rawon sapi khas Jawa, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti kluwek dan cabe rawit ke dalam wajan saat menumis bumbu-bumbunya. Selamat mencoba!