Resep Rawon Sapi Paling Enak Khas Jawa

Resep Rawon Sapi Paling Enak Khas Jawa

Bundaratna.com - Resep Rawon Sapi Paling Enak Khas Jawa - Rawon sapi khas Jawa terkenal dengan rasa yang kuat dan gurih. Resep rawon sapi khas Jawa pada dasarnya sama dengan resep rawon sapi biasa, hanya saja menggunakan bahan-bahan yang sedikit berbeda dan cara penyajiannya yang khas.

Resep Rawon Sapi Paling Enak Khas Jawa
Resep Rawon Sapi Paling Enak Khas Jawa 


Untuk membuat rawon sapi khas Jawa, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti daging sapi, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, sereh, kemiri, kaldu sapi, garam, gula, dan merica.

Bahan-bahan tersebut merupakan bumbu-bumbu dasar yang digunakan untuk membuat rawon sapi khas Jawa. Namun, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kluwek, cabe rawit, dan daun kemangi untuk menambahkan rasa dan aroma pada masakan rawon sapi khas Jawa.

Untuk membuat rawon sapi khas Jawa, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
  1. Potong-potong daging sapi sesuai selera, kemudian cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan sereh.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan sereh yang telah dihaluskan hingga harum.
  4. Masukkan daging sapi ke dalam wajan, tambahkan kemiri yang sudah dihaluskan, dan aduk hingga daging sapi berubah warna.
  5. Tambahkan kaldu sapi secukupnya ke dalam wajan, lalu biarkan daging sapi direbus hingga empuk.
  6. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu-bumbu meresap ke dalam daging sapi.
  7. Masakan rawon sapi khas Jawa siap disajikan dengan nasi putih dan irisan daun kemangi.
Untuk menambahkan rasa khas pada masakan rawon sapi khas Jawa, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti kluwek dan cabe rawit ke dalam wajan saat menumis bumbu-bumbunya. Selamat mencoba!