Thursday, December 29, 2022
Bundaratna.com - Resep Prawn Laksa dan Cara Membuat Lengkap – Kali ini admin akan memberikan lagi aneka resep masakan yang pastinya akan menggugah selera makan anda. Prawn Laksa adalah salah satu dari resep masakan indonesia yang cukup banyak di gemari karena rasanya yang lezat dan nikmat. Prawn Laksa akan menjadi lebih enak dan lezat di santap bila dalam keadaan yang anget atau panas. Mari Langsung saja kita lihat apa saja yang di butuhkan ketika akan membuat Prawn Laksa .
Bahan Isi :
- 100 gr Mi Tung Kow
- 45 gr Laksa Paste
- 1 butir Telur Ayam
- 20 gr Fish Cake
- 40 gr Taoge Jepang
- 2 gr Chinese Parsley
- 50 ml Carnation Susu Encer
- 1 pcs Tahu Sumedang
- 150 ml Santan Kara
- 50 gr Ayam Broiler
- 75 gr Udang
Bahan Kuah Laksa (Untuk 25 porsi)
- 300 gr Cabai Merah
- 50 gr Cabai Merah Keriting
- 100 gr Bawang Merah
- 50 gr Bawang Putih
- 100 gr Ebi Kering
- 50 gr Terasi Bonang
- 100 gr Kemiri
- 20 gr Kunyit Giling
- 30 gr Daun Sereh
- 80 gr Lengkuas
- 20 gr Cabai Kering
- Minyak Goreng
Cara Membuat Isi Prawn Laksa :
- Pertama Rebuslah Mi Tung Kow,sayuran,udang, ayam broiler, dan telur ayam, kemudian tiriskan.
- Goreng fish cake dan tahu sumedang.
- lalu sediakan mangkuk, kemudian masukkan rebusan dan gorengan yang sudah ditiriskan sesuai dengan selera.
- Kemudian Siramilah dengan kuah laksa dan Bisa dihidangkan selagi masih panas.
Cara Membuat Kuah Prawn Laksa :
- Pertama Panaskan minyak goreng diatas wajan, lalu masukan semua bahan seperti bawang merah,Ebi Kering, bawang putih. Gorenglah hingga terasa aroma wanginya.
- Kedua, kemudian jangan lupa masukkan cabai merah, terasi, cabai merah keriting dan kemiri. Gorenglah hingga bumbu mengambang selama 5 menit Angkat dan dinginkan.
- Ketiga, Masukkan kaldu kulit kuah rebusan udang rebus. lalu tambahkan daun sereh, gula pasir, lengkuas, fish soya, kemudian masaklah hingga matang selama 1/2 jam.
- Keempat, Masukkan Susu Encer dan santan ke dalamnya serta aduk hingga mendidih.
Itulah Resep Prawn Laksa dan Cara Membuat Lengkap yang dapat admin sampaikan pada saat ini. Semoga Resep dan Cara Membuat Prawn Laksa dapat membantu anda yang sedang ingin membuat Prawn Laksa . Jangan lupa baca juga Cara Membuat dan Resep Sayur Asem Nikmat . Selamat mencoba dan semoga berhasil :D . Terima Kasih.