Resep Pangsit Kuah Isi Siomay Enak dan Gurih

Bundaratna.com - Pangsit Kuah Isi Siomay Adalah makanan Khas Indonesia yang terbuat dari kulit pangsit yang diisi dengan siomay, sayuran, dan saus kuah. Pangsit kuah isi siomay biasanya dijual di warung-warung makan dan dijadikan sebagai camilan atau menu selingan.

Resep Pangsit Kuah Isi Siomay Enak dan Gurih

Resep Pangsit Kuah Isi Siomay

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Air untuk merebus
• 150 gram siomay, potong-potong
• 1 batang wortel, potong-potong
• 1 batang kol, iris halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Pangsit Kuah Isi Siomay:

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan yang cukup kalis dan tidak terlalu lembek.
3. Ambil sepotong adonan, gulung menjadi bulat, lalu pipihkan dengan rolling pin atau tangan.
4. Panaskan kukusan, lalu letakkan pangsit yang sudah dibentuk di atas kukusan. Kukus selama 10-15 menit hingga matang dan mengembang. Angkat dan biarkan dingin.
5. Dalam panci, rebus siomay, wortel, dan kol hingga matang. Kemudian masukkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Letakkan siomay yang sudah dimasak di atas pangsit, lalu tambahkan kuah siomay di atasnya. Siap dihidangkan.