Resep Nasi Gurih Khas Aceh Enaknya Bikin Nagih

Resep Nasi Gurih Khas Aceh Enaknya Bikin Nagih

Bundaratna.com - Nasi Gurih Khas Aceh makanan khas dari Aceh yang terdiri dari nasi putih yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Aceh seperti kunyit, cengkeh, dan lada hitam. Nasi ini ditambah dengan lauk-pauk seperti sate ayam, telur dadar, dan irisan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Aceh seperti kari. Nasi gurih khas Aceh ini memiliki rasa khas yang gurih dan pedas yang sangat nikmat disantap bersama keluarga dan teman-teman.

Resep Nasi Gurih Khas Aceh Enaknya Bikin Nagih
Resep Nasi Gurih Khas Aceh Enaknya Bikin Nagih

Resep Nasi Gurih Khas Aceh


Bahan-bahan:
  • 1 kg nasi putih
  • 1/2 kg daging sapi, potong kecil-kecil
  • 2 butir telur
  • 2 buah bawang merah, iris halus
  • 1 buah bawang putih, iris halus
  • 1/2 buah bawang bombay, iris halus
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt cengkeh bubuk
  • 1/4 sdt lada hitam bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Nasi Gurih Khas Aceh :
  1. Panaskan minyak goreng di dalam panci dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi ke dalam panci dan aduk-aduk hingga matang.
  3. Masukkan rempah-rempah khas Aceh ke dalam panci, aduk-aduk hingga merata.
  4. Tuangkan 1 liter air ke dalam panci dan aduk-aduk hingga mendidih.
  5. Masukkan nasi putih ke dalam panci dan aduk-aduk hingga rata.
  6. Masak nasi putih hingga matang dan tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera.
  7. Setelah nasi putih matang, angkat dan sajikan bersama daging sapi, telur dadar, dan sate ayam. Nasi gurih khas Aceh siap disantap.