Resep Kue Moho Pakai Tape Singkong

Bundaratna.com - Kue moho adalah salah satu jenis kue basah yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung beras dan tape singkong yang diolah menjadi adonan kalis, lalu digoreng hingga matang. Kue moho biasanya memiliki tekstur lembut dan empuk, serta memiliki rasa manis yang khas dari tape singkong. Kue ini sering disajikan sebagai camilan atau sebagai pelengkap saat minum teh atau kopi.

Resep Kue Moho Pakai Tape Singkong

Kue moho juga merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Kue ini populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa Timur dan Sumatra. Kue moho dibuat dari bahan-bahan yang tersedia di daerah tersebut, seperti tepung beras dan tape singkong. Kue ini memiliki rasa yang khas dan unik, sehingga menjadi salah satu makanan yang diidentikkan dengan kebudayaan Indonesia.

Resep Kue Moho Pakai Tape Singkong

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:

• 300 gram tape singkong yang sudah difermentasi
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 75 gram mentega, lelehkan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Kocok telur dengan gula pasir hingga tercampur rata. Kemudian masukkan mentega leleh ke dalam adonan, aduk rata.
2. Masukkan tape singkong yang sudah difermentasi ke dalam adonan, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, dan ratakan permukaan adonan.
6. Panggang kue moho dengan oven selama 45 menit hingga matang dan permukaannya berwarna kecoklatan.
7. Setelah matang, keluarkan kue moho dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
8. Sebagai catatan, Anda dapat menambahkan topping sesuai selera sebelum memanggang kue moho, seperti chocochips, keju parut, atau coklat bubuk. Selamat mencoba!