Resep Ikan Teri Goreng Tepung Paling Enak

Bundaratna.com - Ikan teri adalah sejenis ikan yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, terutama Indonesia. Ikan teri memiliki rasa yang khas dan umumnya dimasak dengan cara direbus atau dibakar. Ikan teri juga sering digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai masakan, seperti sambal, sup, atau nasi goreng.

Resep Ikan Teri Goreng Tepung Paling Enak

Manfaat Ikan Teri

Ikan teri memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

• Mengandung protein yang tinggi. Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memperbaiki dan membangun jaringan-jaringan tubuh.
• Mengandung kalsium yang tinggi. Kalsium adalah mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mempertahankan kepadatan tulang dan menjaga kesehatan gigi.
• Mengandung omega-3 yang tinggi. Omega-3 adalah asam lemak yang baik bagi kesehatan jantung dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner.
• Mengandung vitamin B12 yang tinggi. Vitamin B12 adalah vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi sel darah merah dan menjaga kesehatan otak.

Selain itu, ikan teri juga kaya akan beberapa mineral penting, seperti fosfor, seng, dan zat besi. Mineral-mineral ini sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, dan sistem imunitas.

Resep Ikan Teri Goreng Tepung

Berikut adalah cara membuat ikan teri goreng tepung:

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan teri, bersihkan dan keringkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh tepung roti
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan ikan teri dengan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Setelah 15 menit, tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam campuran ikan teri. Aduk rata hingga ikan teri terbalut dengan telur.
3. Campurkan tepung terigu dan tepung roti ke dalam campuran ikan teri. Aduk rata hingga ikan teri terbalut dengan tepung.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Masukkan ikan teri yang sudah terbalut tepung ke dalam wajan, lalu goreng hingga kecoklatan.
5. Angkat ikan teri goreng tepung dari wajan dan tiriskan dengan menggunakan tissue. Sajikan hangat sebagai hidangan pembuka atau sebagai pendamping nasi goreng atau nasi putih. Selamat mencoba!