Cara Memasak Kikil Biar Empuk Dan Tidak Lengket

Cara Memasak Kikil Biar Empuk Dan Tidak Lengket

Bundaratna.com - Kikil merupakan masakan yang sangat enak dan lezat. Namun tak banyak yang tau jika kikil sering kali lengket jika dimasak atau disajikan. oleh karena itu pada kesempatan kali ini bunda ratna ingin memberikan Cara Memasak Kikil Biar Empuk Dan Tidak Lengket dimana mungkin resep kali ini bisa membuat bunda dirumah sedang membutuhkan cara ini untuk bisa memasak kikil agar lebih enak dan empuk saat dimana. untuk itu bagi bunda yang saat ini sedang membutuhkannya bisa ikuti langkah langkah berikut ini: 

Cara Memasak Kikil Biar Empuk Dan Tidak Lengket
Cara Memasak Kikil Biar Empuk Dan Tidak Lengket

Untuk memasak kikil agar empuk dan tidak lengket, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
  1. Siapkan kikil yang sudah dibersihkan dan potong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera. Anda juga bisa menggunakan kikil yang sudah dibekukan jika tidak memiliki kikil segar.
  2. Rebus kikil dalam air mendidih selama beberapa menit sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan ketumbar menggunakan blender atau food processor.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian masukkan kikil yang sudah dibersihkan dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
  5. Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan kikil dan masak dengan api kecil hingga kikil empuk dan bumbu meresap sempurna. Jika kikil sudah matang, angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih atau nasi goreng.
Untuk menghindari kikil menjadi lengket, Anda bisa menambahkan sedikit minyak ke dalam tumisan bumbu sebelum menambahkan kikil. Minyak akan membantu mencegah kikil menempel pada wajan atau panci saat dipanggang. Selamat mencoba!