Friday, October 21, 2022
Bundaratna.com - Assalamualikum wr wb. selamat siang bunda semuanya dimanapun anda berada. pada kesempatan siang bundaratna bakal memberikan Resep Risoles Sosis Mayo yang pada tiba bulan terakhir ini menjadi andalan cemilan yang bisa disajikan diwaktu saat bersama keluarga. cara membuat Risoles Sosis Mayo ini terbilang sangat mudah dan gampang. bagi bunda yang saat ini sedang mencari Resep Risoles Sosis Mayo. berikut ini adalah bahan bahan yang harus disiapkan sebelum membuatnya.
BAHAN BAHAN :
1.Minyak Goreng
2. kulit:
- ¼ sdt garam
- 300 ml susu cair
- 1 butir telur ayam
- 120 g tepung terigu serbaguna
- 1 sdm Minyak margarin, lelehkan
- ¼ sdt merica putih bubuk
3. isi:
- 4 buah telur ayam rebus, potong 4 bagian
- 8 buah sosis, potong 4 bagian
- merica hitam, secukupnya, gerus kasar
- 300 g mayones
4. Perekat, aduk hingga rata:
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 4 sdm air
5. Pelapis:
- 150 g tepung terigu serbaguna
- 200 g tepung roti kasar
- 2 butir telur, kocok lepas
6.Pelengkap:
- saus tomat botolan
- saus sambal botolan
Cara Membuat Risoles Sosis Mayo :
- Kulit: Aduk hungga rata rata tepung terigu, garam, & merica dalam sebuah wadah. lalu Sisihkan
- Kemudian Aduk rata susu cair, telur, dan mentega leleh, tuang ke dalam tepung terigu, aduk hingga licin.
- Selanjutnya Panaskan wajan anti lengket diameter 20 cm, olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang 1 sendok sayur adonan kulit, dan ratakan. kemudian Masak hingga matang, sesudah matang angkat. Lakukan hingga semua adonan kulit habis.
- Ambil 1 lembar kulit, letakkan 1 potong sosis dan 1 potong telur rebus di salah satu sisinya.
- Tambahkan 2 sdm mayones dan sedikit merica hitam bubuk, lipat membentuk amplop, gulung sambil dipadatkan.
- Rekatkan risoles dengan sedikit perekat. Lakukan hingga semua bahan kulit habis.
- Pelapis: Balurkan risoles dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, balur kembali dengan tepung roti kasar.
- Goreng risoles dalam minyak banyak panas hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera bersama pelengkap.