Bundaratna.com - Apakabar bunda semuanya ? salam sehat selalu , dengan kesibukan yang sangat padat kali ini bunda ratna ingin membagikan Resep Semur Daging Kambing yang mungkin sebelumnya bunda masih menyisakan daging kambing di hari idul adha beberapa hari lalu. dan daripada daging kambing anda sia sia, maka bunda bisa mencoba memasaknya menjadi olahan yang sangat enak dan elzat yaitu Semur Daging Kambing , Namun sebelum memasak perlu bunda siapkan Bahan dan Bumbu yang diperlukan:
Bahan Bahan:
- 400 Gram Daging Kambing
- Minyak Goreng Secukupnya
Bumbu Bumbu:
- 10 Butir Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 1/2 Sdt Pala Halus
- 1 Ruas Jari Kayu Manis
- 5 Biji Cengkeh
- 1 Sdm Garam
- Kecap Manis Secukupnya
Cara Memasak Semur Daging Kambing:
- Bersingkan Daging Kambing ,Kemudian Potong Potong Menjadi 14 Bagian
- Bawang merah ( Sebagian) dirajang halus, kemudian tumis hingga mengeluarkan aroma yang sedap dan harus ,lalu sisihkan
- Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah ( Sisanya ), Garam ,Lada Hingga Pala sampai halus.
- Kemudian masukkan daging pada bumbu yang sudah dihaluskan ,lalu tambahkan kecap manis, kemudian di ukep sebentar dan tambahkan Air, Kayu Manis ,dan Cengkeh.
- Rebuslah daging bersama bumbu hingga matang hingga setengah empuk, lalu masukkan bawang goreng separuh, lalu aduk dan rebus hingga matang.
- Semur Daging Kambing sudah matang dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng yang sebelumnya sudah disiapkan
Nah begitulah Resep Semur Daging Kambing Khas Jawa yang bisa bunda coba dirumah sambil menikmatinya bersama keluarga besar bunda. untuk itu terimakasih bunda telah mengunjungi situs bundaratna.com,semoga yang bunda sampaikan saat ini bisa bermanfaat bagi bunda di seluruh indonesia. terimaksih